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五香熏肉卷

大首领 2015-12-29 126次查看

  怎么做五香熏肉卷好吃?学做五香熏肉卷需要哪些食材?家常美食网大首领老师为您提供五香熏肉卷的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的五香熏肉卷。

  五香熏肉卷的功效与作用:

   芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

  五香熏肉卷的制作材料:

   猪腿肉   腐皮   水  面粉   姜蒜   老抽  芝麻油  料酒   盐   蘑菇精  

  五香熏肉卷的家常做法:

五香熏肉卷的做法图解1

  1.准备材料。

五香熏肉卷的做法图解2

  2.将肉切小块蒜姜切末。

五香熏肉卷的做法图解3

  3.将肉放到料理机里。

五香熏肉卷的做法图解4

  4.打成肉末或肉泥后,加入清水比例是10:1.

五香熏肉卷的做法图解5

  5.搅拌均匀后,再加入蒜姜末搅匀上劲。

五香熏肉卷的做法图解6

  6.准备调料。

五香熏肉卷的做法图解7

  7.加入老抽香油料酒盐蘑菇精搅匀。

五香熏肉卷的做法图解8

  8.再拌匀面粉2勺拌匀至无干粉。

五香熏肉卷的做法图解9

  9.拌好后。

五香熏肉卷的做法图解10

  10.案板上放一张豆腐皮将肉泥均匀的平铺在豆腐皮上。

五香熏肉卷的做法图解11

  11.然后卷起来。

五香熏肉卷的做法图解12

  12.卷好的样子。

五香熏肉卷的做法图解13

  13.锅烧开水,将12上锅蒸10分钟。

五香熏肉卷的做法图解14

  14.炒锅擦干放上一张锡纸上面倒些白糖平铺开。

五香熏肉卷的做法图解15

  15.再放上一个屉子将蒸好的肉卷放在上面,盖盖小火熏8分钟。

五香熏肉卷的做法图解16

  16.熏好后的样子。

五香熏肉卷的做法图解17

  17.等稍凉些切成几段即可。

  家常美食网小贴士:

  1.肉打好或切成末都可以。

  2.加调料的顺序很关键,不要搞乱了。

  3.熏的时候,放张锡纸就不会把锅弄脏。省去了刷锅的麻烦。

五香熏肉卷的做法

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