首页
特色菜谱
植物食材
动物食材

熏腊肉蒸土豆

家常美食网 2011-09-21 1250次查看

  熏腊肉土豆的做法简单是熏肉做法大全的常见菜,不一定要看熏腊肉蒸土豆视频才能学会,但怎么做熏腊肉蒸土豆最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道熏腊肉蒸土豆吧。

  熏腊肉蒸土豆的介绍:

   湖北人爱吃腊肉,熏肉。尤其喜欢的做法是蒸着吃,不仅仅只直接蒸,还喜欢搭配蔬菜一起蒸着吃,熏肉、腊肉的熏腊香味和咸味融合到素菜里,让素菜的味道更加丰腴,柔润。这也是湖北菜里借味的一种做法,这里就分享一道用土豆和熏肉、腊肉配合蒸制?的熏腊肉蒸土豆的做法。不用一滴油,不用一点盐,就能做出好吃的熏腊肉蒸土豆。   熏腊肉蒸土豆吃起来既有熏腊肉独有的山林间的烟火气息,又有土豆独特的春天的滋味,适合吃多了大鱼大肉的肠胃。分享熏腊肉蒸土豆的做法。   

  熏腊肉蒸土豆的食材和调料:

   土豆一只、熏肉一小块、腊肉一小块(可以只用熏肉或腊肉中的一种)、小葱两根

  

  教您熏腊肉蒸土豆的家常做法,如何做熏腊肉蒸土豆才好吃

   1、土豆去皮,切均匀的薄片,用冷水浸泡以免氧化变黑,小葱切葱花待用。

    2、熏肉,腊肉分别切薄片。

    3、将土豆片和熏肉腊肉间隔着排在盘中(我是用硅胶烤模)。

    4、连盘(我是连硅胶烤模盖上盖)上蒸锅蒸25-30分钟(可以做米饭时一起在电饭锅的蒸格里蒸),到土豆片绵软即可食用。

    5、撒切碎的葱花食用。

  营养常识小贴士:

     1、土豆、熏腊肉都要切得均匀一些,这样更好蒸透。

  

     2、以土豆蒸到绵软为准,不要蒸得过久,以免土豆碎得无法夹起。

你可能喜欢的
— 用户正在看的 —