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香辣螺蛳

家常美食网 2012-12-28 1918次查看

  香辣螺蛳做法简单是田螺做法大全的常见菜,不一定要看香辣螺蛳视频才能学会,但怎么做香辣螺蛳最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道香辣螺蛳吧。

  香辣螺蛳的介绍:

  香辣螺蛳 + 麻辣小龙虾= 夏天的味道

  香辣螺蛳的食材和调料:

  螺蛳2斤 姜片 适量 葱段适量 红辣椒 1个 尖头椒2个 盐 适量(2小勺) 白糖适量(1小勺) 啤酒(玻璃瓶) 半瓶 老抽适量 蒜片 2瓣 白酒少许 香醋 1勺

  教您香辣螺蛳的家常做法,如何做香辣螺蛳才好吃

  一、冲洗螺蛳,倒在篮子里,水龙头下流水冲洗,反复搓洗。

  二、锅预热,放入适量的油,热油爆姜片,倒入螺蛳

  三、反复翻炒一段时间,有少许粘锅时加入适量的盐

  四、继续翻炒,加入辣椒,尖头椒,葱段

  五、稍微翻炒后加入老抽,至着色即可,继续翻炒

  六、倒入啤酒半瓶,大火煮开后转小火慢炖,大约20分钟

  七、放入白糖,蒜片,大火翻炒,起锅前加入一勺醋

  家常美食小贴士:

  螺蛳剪去屁股,一定要在水龙头下反复冲洗干净。

香辣螺蛳的做法

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