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酒醉泥螺

家常美食网 2011-08-23 4875次查看

  酒醉泥螺的做法简单是田螺做法大全的常见菜,不一定要看酒醉泥螺视频才能学会,但怎么做酒醉泥螺最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道酒醉泥螺吧。

  酒醉泥螺的食材和调料:

   主料泥螺500克。辅料香菜、青红尖椒各适量,啤酒1瓶。调料蒜末、葱头、野山椒各10克,精盐20克。

  教您酒醉泥螺的家常做法,如何做酒醉泥螺才好吃

  1、将泥螺清洗干净,用200克啤酒浸泡12小时后沥干水分,将香菜择洗干净切段洗净切末,大蒜、青红尖椒、葱头洗净切片待用。

  2、将剩余的啤酒中放入精盐、蒜末、野山椒调成醉汁,将沥干水分的泥螺泡入醉汁中,加入精盐、香菜末、葱头片、青红尖椒片腌制,随食随捞装盘即可上桌食用。

  营养常识小贴士:

  

  酒醉泥螺的特色:

   咸鲜微辣。

   注:醉汁一般均可根据每个人的习惯与地方口味调制。

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