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迷你披萨

萌城美食 2018-03-06 215次查看

本食谱来自【萌城美食】老师分享的迷你披萨的做法。所属分类:蔬菜、菌藻、药食, 蔬菜类,需要烹饪时间:10-30分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。

怎么做迷你披萨好吃?学做迷你披萨需要哪些食材?家常美食网萌城美食老师为您提供迷你披萨的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味迷你披萨。

平时买的披萨或是自己家做的披萨,都是大个圆披萨或是方型披萨;吃的时候还需再用披萨滚刀切块吃;是不是有点费事呢!既然吃的时候觉得有点费事,哈哈,今天换换花样,做几个迷你小披萨如何?

做迷你披萨所需食材:

主料:高筋面粉210克,低筋面粉90克,水195克,黄油20克,细砂糖15克,酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克,虾仁20只,青椒适量,培根2块,玉米粒适量,红椒适量,披萨酱适量,马苏里拉奶酪适量

迷你披萨的做法步骤:

迷你披萨的做法图解1

1. 把制作披萨饼底的所有材料混合在一起

迷你披萨的做法图解2

2. 揉成面团,揉至扩展阶段,能揉出一层薄膜

迷你披萨的做法图解3

3. 揉好的面团盖上保鲜膜

迷你披萨的做法图解4

4. 待面团发酵至2倍大

迷你披萨的做法图解5

5. 然后排气

迷你披萨的做法图解6

6. 再将面团分成6份,盖上保鲜膜室温下醒发15分钟

迷你披萨的做法图解7

7. 等待面团发酵的时间,虾仁挑去虾肠用料酒和海鲜酱腌制十分钟。

迷你披萨的做法图解8

8. 青椒,玉米、红椒切丝备用

迷你披萨的做法图解9

9. 再将所有配料炒一下备用

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