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牛奶炖鸡蛋

笛子的厨房 2013-12-01 350次查看

  怎么做牛奶炖鸡蛋好吃?学做牛奶炖鸡蛋需要哪些食材?家常美食网为您提供牛奶炖鸡蛋最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛奶炖鸡蛋!

  牛奶炖鸡蛋的介绍:

  想要做出嫩滑的蛋羹,用牛奶代替水,会让蛋羹更香浓更嫩滑,我的秘诀有两个:第一:250克的一盒鲜奶配2个鸡蛋的分量刚刚好;第二:容器上面一定要盖盖子或者保鲜膜;

  牛奶炖鸡蛋的食材和调料:

  纯牛奶 一盒(250克) 鸡蛋 2个 白糖 适量 杏仁 几粒

  牛奶炖鸡蛋的的家常做法,最正宗牛奶炖鸡蛋怎么做好吃

  把牛奶倒进大碗里,磕进鸡蛋,加入白糖,一起搅拌均匀

  把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒进2个小碗里,捞干净泡泡

  锅里水烧开后,把蛋奶液放进去,每个碗上面盖上小碟子

  中火炖20分钟,出锅后撒上杏仁碎

  家常美食网小贴士

  1:装蛋羹的容器材质不同,需要的时间也有所不同,可以用牙签插进去试一下熟了没有;2:糖的分量可以按照自己平时的喜好来放;3:一盒牛奶配2个鸡蛋的分量刚好合适,不用另外加水;4:天气热的时候,室温放凉以后,盖上保鲜膜,放冰箱里冷藏一会再吃十分美味;5:加上杏仁碎,纯粹是为了丰富口感。

牛奶炖鸡蛋的做法

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