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奶油小西点

家常美食网 2011-09-14 1026次查看

  奶油小西点的做法简单是奶油做法大全的常见菜,不一定要看奶油小西点视频才能学会,但怎么做奶油小西点最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道奶油小西点吧。

  奶油小西点的介绍:

   数量:120片

  奶油小西点的食材和调料:

   饼干体:200公克,全蛋200公克,细砂糖200公克,糖粉适量,奶油霜:60公克,奶油100公克,果糖120公克

  教您奶油小西点的家常做法,如何做奶油小西点才好吃

  1.饼干体制作:先将低筋面粉过筛,备用。将蛋、细砂糖一起打发至用手沾不滴落后,加入已过筛好的低筋面粉拌匀。

  2.再使用1.5㎝之圆孔挤花嘴,挤出约5元硬币大小的圆形后,于上面撒上适量的糖粉后,将多余的糖粉倒出。

  3.即将作法2移入已预热好的烤箱中,以上火210℃、下火150℃,烘烤约7分钟后,即取出放凉备用。

  4.夹心奶油霜制作:将白油、奶油与果糖一起打发成奶油霜,备用。

  5.待作法3放凉后,即取两片饼干体,于其中一片挤入作法4已做好的奶油霜后再盖上另一片,即完成。

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