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韩式炸鸡(甜辣)

陶十八 2018-06-06 177次查看

怎么做韩式炸鸡(甜辣)好吃?学做韩式炸鸡(甜辣)需要哪些食材?家常美食网陶十八老师为您提供韩式炸鸡(甜辣)的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味韩式炸鸡(甜辣)。

做韩式炸鸡(甜辣)所需食材:

主料:鸡根儿16根儿,香叶三四片吧,蒜片三瓣切片,姜片三四片,料酒一勺,洋葱末半个切末,蒜末四瓣切末,黑胡椒两勺,盐一勺,料酒适量,韩式辣酱两勺,草莓酱两勺,番茄酱六勺,料酒四勺,白醋一勺,白糖一勺,生抽一勺,脆炸粉适量,鸡粉适量(大概脆炸粉五分之一),黑胡椒粉适量(略少于鸡粉)

韩式炸鸡(甜辣)的做法步骤:

韩式炸鸡(甜辣)的做法图解1

1. 先准备好所有食材(这里照的并不全,因为酱油醋料酒瓶子在锅旁边就没有拿过来特意照下来~)

韩式炸鸡(甜辣)的做法图解2

2. 把鸡根儿洗一下之后我们要把鸡根儿焯一下,把姜蒜都切片儿。香叶准备好~

韩式炸鸡(甜辣)的做法图解3

3. 先下香叶蒜片姜片料酒,开锅之后下鸡根儿,煮五分钟,省得一会儿炸不透。

韩式炸鸡(甜辣)的做法图解4

4. 把半个洋葱切末,四瓣蒜切末,把材料表从【韩式辣酱】到【生抽】放到碗里加水调开,别加太多水哦~备用。

韩式炸鸡(甜辣)的做法图解5

5. 焯过的鸡根儿用凉水冲凉之后取一点洋葱末和蒜末,放入两勺黑胡椒和一勺盐,撒入料酒,用手抓匀后静置半小时。

韩式炸鸡(甜辣)的做法图解6

6. 接下来我们趁着腌制鸡根儿时候做甜辣酱~锅底放适量油,油热之后撒些胡椒粉呛锅,下蒜末和洋葱末炒香,我喜欢炒到微糊

韩式炸鸡(甜辣)的做法图解7

7. 然后把刚才调好的酱汁儿倒进去,碗底还剩好多刮不进去就加点水再和一和,酱里可以撒一点黑椒,熬煮到冒泡之后换小火煮一分钟闭火盛出(这里我说一下因为我家只有一个大锅,一会儿还得刷出来炸鸡呢,所以我得盛出来

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