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水汆丸子

酒仙人的厨房 2013-10-14 10289次查看

  怎么做水汆丸子好吃?学做水汆丸子需要哪些食材?家常美食网为您提供水汆丸子最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味水汆丸子!

  水汆丸子的食材和调料:

  鸡脯肉 蛋清 枸杞 虾皮 料酒、胡椒粉,姜

  水汆丸子的的家常做法,最正宗水汆丸子怎么做好吃

  一、将鸡脯肉剁碎,葱、姜切成末。

水汆丸子的做法步骤1

  二、切好的鸡肉、葱、姜末,都倒入容器内,加少许料酒,一个蛋清,盐、胡椒、味精少许,打浆上劲,以一只筷子插入馅中,筷子不到为止。

水汆丸子的做法步骤2

  三、火上座上汤锅,放入姜片、枸杞、虾皮,待水开。

水汆丸子的做法步骤3

  四、水开后,用手挤出丸子下入锅中。

水汆丸子的做法步骤4

  五、等所有丸子都飘上来后,再煮5分钟即可出锅。

水汆丸子的做法步骤5

  六、将盘内放入香油、葱丝、香菜末,再把丸子带汤一起倒入盘中,搅拌均匀即可食用。

水汆丸子的做法步骤6

  家常美食小贴士:

  如喜欢吃鸡蛋的朋友,可在汤里洒个鸡蛋,味道一样很棒的!

水汆丸子的做法

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