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当归红枣桂圆炖鸡汤

家常美食网 2013-01-28 7490次查看

  当归红枣桂圆炖鸡汤做法简单是老母鸡的做法大全的常见菜,不一定要看当归红枣桂圆炖鸡汤视频才能学会,但怎么做当归红枣桂圆炖鸡汤最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道当归红枣桂圆炖鸡汤吧。

  当归红枣桂圆炖鸡汤的介绍:

  红枣当归和桂圆在一起搭配是相宜的,效用是补血活血,调经止痛,润肠通便。适用于血虚诸症,症见肌肤不泽、面部色素斑沉着,皮肤干燥无华或心悸失眠,头晕目眩,形瘦体弱诸症。

  当归红枣桂圆炖鸡汤的食材和调料:

  母鸡半只 当归 25克 党参25克 红枣 6枚 桂圆干25克 生姜 一小块 盐适量

  教您当归红枣桂圆炖鸡汤的家常做法,如何做当归红枣桂圆炖鸡汤才好吃

  一、鸡肉切成小块,放入沸水锅内焯水后捞出,用冷水降温后,洗净血沫油污,放入砂锅内。

  二、姜块洗净拍扁,放入砂锅内,把桂圆干、当归、党参、红枣洗净,也放入砂锅。

  三、沙锅内放清水,水刚好没过砂锅内的材料即可,大火烧开,撇去浮沫,然后转小火炖两个小时,放盐调味,即可盛起食用。

  家常美食小贴士:

  1、焯水的目的是为了把鸡的血水去掉,不然煮出来的汤会有腥味;2、如果没有将鸡皮去掉,炖煮的过程中汤面上会浮有一层油,应撇去,否则汤会很油腻。

当归红枣桂圆炖鸡汤的做法

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