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河鳗炖豆腐

家常美食网 2011-08-26 1182次查看

  河鳗豆腐的做法简单是鳗鱼做法大全的常见菜,不一定要看河鳗炖豆腐视频才能学会,但怎么做河鳗炖豆腐最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道河鳗炖豆腐吧。

  河鳗炖豆腐的介绍:

   汤汁浓白,营养搭配合理。

  河鳗炖豆腐的食材和调料:

   主料:河鳗500克,北豆腐300克,

  调料:大葱20克,姜10克,花生油30克,料酒20克,盐5克,味精3克,胡椒粉3克,香油10克,香菜20克

  教您河鳗炖豆腐的家常做法,如何做河鳗炖豆腐才好吃

  1.河鳗去鳃、内脏,洗净切段。豆腐切块,分别焯水。

  2.锅中加油,放入河鳗段略煎,加葱段、姜片爆锅,烹入料酒,加鲜汤、豆腐块炖至汤汁浓白,加精盐、味精、胡椒粉调味,撒香菜段,淋香油,出锅即可。

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