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清蒸鲈鱼

小世界35 2017-06-29 223次查看

本食谱来自【小世界35】老师分享的清蒸鲈鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,;需要烹饪时间:;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜贫血头晕,妇女妊娠水肿,胎动不安之人食用;患有皮肤病疮肿者忌食。

第一次蒸鱼,居然这么好吃,哈哈哈

做清蒸鲈鱼所需食材:

难度:配菜(中级)

主料:鲈鱼600g,生姜适量,整条葱两条,植物油适量,蒸鱼豉油适量,盐适量

清蒸鲈鱼的做法步骤:

1. 忘记拍照了,哈哈,直接说吧,简单好吃市场买的时候叫小贩处理好鱼,拿回来鱼脊划一刀,鱼身两边各三刀,两手掌拍点盐,鱼全身摸盐,鱼肚塞适量姜丝跟葱白,腌半小时锅里烧开水放上腌好的鱼蒸八分钟,看好时间,筷子很好穿过鱼肉最厚的地方就可以了,太久了肉粗,时间不够不熟。蒸鱼的时间把剩下的葱叶撕成丝,鱼出锅把葱叶丝放到鱼身上,油适量煮冒烟,迅速浇在鱼身上,撒上酱油就可以吃了

清蒸鲈鱼

小世界35老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享清蒸鲈鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了清蒸鲈鱼的家常做法了吧。

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