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糯米蛋

Ccooking 2018-05-19 198次查看

怎么做糯米蛋好吃?学做糯米蛋需要哪些食材?家常美食网Ccooking老师为您提供糯米蛋的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味糯米蛋。

做糯米蛋所需食材:

糯米适量,咸鸭蛋适量,腊肠2根,粟米粒适量,酱油适量,砂糖适量,水适量,盐适量,锡纸适量,栗子适量,豌豆适量

糯米蛋的做法图解:

1、糯米泡水3小时以上,腊肠切片,粟米和碗豆粒我买的是现成的,剥好的,价钱会比较高点,有时间 也可以自己剥

2、把泡好的糯米加入玉米粒,豌豆和栗子(熟的)可加可不加我就是喜欢它的甜和单纯喜欢吃栗子而已

3、再加入酱油,搅拌均匀

4、用筷子在咸鸭蛋的底部或顶部,戳个硬币大小的洞,只留蛋黄,蛋白清出

5、把已经準备好的糯米填入鸭蛋中

6、鸭蛋用锡纸包住,放锅蒸1小时左右,去掉锡纸稍微凉点就可以吃了,如果不小心糯米做的有点多的话,也可直接热锅下油,炒成饭吃

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