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腊味糯米饭

LoveKellyKitchen 2018-05-19 183次查看

怎么做腊味糯米饭好吃?学做腊味糯米饭需要哪些食材?家常美食网LoveKellyKitchen老师为您提供腊味糯米饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊味糯米饭。

做腊味糯米饭所需食材:

糯米1斤,腊肠1条,膶肠1条,冬菇4粒,虾干6-8只切粒,(浸过冬菇和瑶柱的水留起用)

调味料:生抽5茶匙,老抽3茶匙,清鸡汤大约1饭碗

腊味糯米饭的做法图解:

1、糯米饭用水洗净浸3小时;冬菇先浸软身再和腊肠膶肠切粒,虾干浸软切粒,备用;

2、将腊肠膶肠冬菇虾干所有材料落镬炒香,盛起备用(记得浸过冬菇和瑶柱的水留起用);

3、再下油炒糯米,炒米时逐少加入清鸡汤和冬菇瑶柱水,不停兜匀,再加入生抽老抽,炒大约15分钟至7-8成熟就可以放晒d材料入去继续炒多10分钟至全熟便完成

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