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姜汁腊味炒芥兰

cici小廚房 2018-05-19 199次查看

怎么做姜汁腊味炒芥兰好吃?学做姜汁腊味炒芥兰需要哪些食材?家常美食网cici小廚房老师为您提供姜汁腊味炒芥兰的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味姜汁腊味炒芥兰。

做姜汁腊味炒芥兰所需食材:

芥兰1斤,腊肠2条,润肠2条,蒜蓉1汤匙,姜汁2汤匙,绍兴酒1汤匙

调味料:盐1茶匙,糖1茶匙

姜汁腊味炒芥兰的做法图解:

1、腊味用滚水洗净后放入锅内或蒸炉蒸10分钟,取出斜切备用。

2、芥兰浸洗后,把茎斜切备用。

3、冻镬落少少油先爆香腊味后盛起。

4、原镬落芥兰快炒后加入蒜蓉,炒至软身,放入腊味炒匀后,灒绍兴酒,加入调味料。

5、最后落姜汁快速兜匀后熄火, 即成。

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