本食谱来自【19940924】老师分享的泡椒鲫鱼的做法。所属分类：鱼虾蟹贝等水产, 鱼，需要烹饪时间：10-30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；适宜人群：一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用；适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用；适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用；适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用；适宜痔疮出血，慢性久痢者食用。
怎么做泡椒鲫鱼好吃？学做泡椒鲫鱼需要哪些食材？家常美食网19940924老师为您提供泡椒鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味泡椒鲫鱼。
主料：鲫鱼一条，泡椒，豆瓣酱，姜，蒜，青椒，盐，鸡精，孜然，酱油
1. 热油，放姜，放鱼煎两面至金黄
2. 热油，放姜蒜，豆瓣酱，炒出红油放泡椒，盐，孜然，鸡精，酱油，加清水
3. 煮开后放入鱼煮15分钟左右，一边煮一边把汤淋鱼
4. 把汤收汁放葱
