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烤鲫鱼

食a色 2018-01-12 163次查看

本食谱来自【食a色】老师分享的烤鲫鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,需要烹饪时间:1小时以上;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人群均可食用。适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。

怎么做烤鲫鱼好吃?学做烤鲫鱼需要哪些食材?家常美食网食a色老师为您提供烤鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味烤鲫鱼。

前一段一直用空气炸锅做鲫鱼,这次做个烤箱版的烤鲫鱼,试试新烤箱。空气炸锅容量小,内部空间比烤箱小许多,加上热风循环,烤的时间相对较短。而烤箱空间略大,烤到满意成色花费时间相对较多,所以平时很少用烤箱烤制菜品,免得等得心急。

做烤鲫鱼所需食材:

主料:小鲫鱼450克,孜然粉适量,综合烤料适量,葱适量,姜适量,大蒜适量,料酒50克

辅料:油少许,盐适量,十三香适量

烤鲫鱼的做法步骤:

烤鲫鱼的做法图解1

1. 鲫鱼剖腹洗净

烤鲫鱼的做法图解2

2. 葱切段,姜蒜切片

烤鲫鱼的做法图解3

3. 将料酒倒入鱼中,抓匀

烤鲫鱼的做法图解4

4. 加入综合烤料,十三香,盐,抓匀

烤鲫鱼的做法图解5

5. 加入葱姜蒜

烤鲫鱼的做法图解6

6. 拌匀,腌制15分钟左右

烤鲫鱼的做法图解7

7. 腌好后,在鱼身一面刷油

烤鲫鱼的做法图解8

8. 将刷油的一面向下,摆入烤盘

烤鲫鱼的做法图解9

9. 摆好后,继续在表面均匀地刷上一层油

烤鲫鱼的做法图解10

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