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香醋手撕鸡

龙宝宝陈诺 2019-01-29 128次查看

怎么做香醋手撕鸡好吃?需要哪些食材?家常美食网【龙宝宝陈诺】老师提供香醋手撕鸡的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香醋手撕鸡。

分类:凉菜,家常菜

使用的厨具:汤锅

口味:咸鲜,工艺:拌,耗时:半小时,难度:简单

喜欢“吃醋”,更喜欢把醋融入到美食里,大家一起来“吃醋”

做香醋手撕鸡所需食材:

主料:鸡肉700克,姜片10克,葱段10克,芝麻适量,黄瓜一小段,胡萝卜一根

辅料:香醋60克,生抽30克,白砂糖5克,芝麻油5克,辣椒酱20克,蒜米15克

香醋手撕鸡的家常做法,最正宗的香醋手撕鸡怎么做好吃

香醋手撕鸡的做法步骤:1

一、选比较嫩的鸡肉,洗净去掉杂毛。

香醋手撕鸡的做法步骤:2

二、生姜去皮切片,葱白切段放入锅底。

香醋手撕鸡的做法步骤:3

三、把鸡肉放入锅里加入没过鸡肉的水。

香醋手撕鸡的做法步骤:4

四、大火加热煮开鸡肉。

香醋手撕鸡的做法步骤:5

五、煮开后鸡肉翻面转小火焖10分钟。

香醋手撕鸡的做法步骤:6

六、鸡肉煮熟后取出盖上保鲜膜放凉。

香醋手撕鸡的做法步骤:7

七、准备调味酱汁的材料。

香醋手撕鸡的做法步骤:8

八、蒜米切碎,加入60克的冠利香醋。

香醋手撕鸡的做法步骤:9

九、在香醋里加入调味酱的所有材料。

香醋手撕鸡的做法步骤:10

十、调味酱汁混合均匀后放一边备用。

香醋手撕鸡的做法步骤:11

十一、胡萝卜和黄瓜洗净。

香醋手撕鸡的做法步骤:12

十二、把胡萝卜和黄瓜刨成丝。

香醋手撕鸡的做法步骤:13

十三、鸡肉撕成小条。

香醋手撕鸡的做法步骤:14

十四、在鸡肉上加入胡萝卜丝和黄瓜丝。

香醋手撕鸡的做法步骤:15

十五、淋上香醋调味酱汁。

香醋手撕鸡的做法步骤:16

十六、把鸡肉和调味料混合好,装盘后撒上芝麻和香葱碎。

香醋手撕鸡的做法步骤:17

十七、喜欢酿造香醋做进美食里。

做香醋手撕鸡的小窍门:

1、鸡肉建议买嫩鸡,比较适做手撕鸡。
2、香醋一定要买酿造型的。
3、调味酱汁的口味根据喜好增减

香醋手撕鸡的做法

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