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高丽参鸡汤

睡娃娃的厨房 2013-12-06 390次查看

  怎么做高丽参鸡汤好吃?学做高丽参鸡汤需要哪些食材?家常美食网为您提供高丽参鸡汤最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味高丽参鸡汤!

  高丽参鸡汤的介绍:

  每次吃韩国料理,我总爱点碗参鸡汤,但往往结果都是便宜的料不足,料足的喝不起。于是寻思着给自己熬鸡汤,成了一个人住后做料理的一种情结和工匠情结一样。

  高丽参鸡汤的食材和调料:

  姜 葱 大米 清水 盐

  高丽参鸡汤的的家常做法,最正宗高丽参鸡汤怎么做好吃

  鸡选中等大小的,把鸡肚子和整个鸡洗干净,放入加了姜片的冷水中,煮沸,捞起用冷水冲去浮沫,让鸡皮定型备用。

  水参皮用刀刮掉,水参的头部去掉。板栗去掉皮待用。同时,把泡好的米,塞入鸡肚子里,放入锅。

  再加入足量的清水,再放入人参、葱姜,煮沸转文火煲80分钟,最后加盐调味即可。

  家常美食网小贴士

  人参鸡汤,滋味清甜,常喝还可以加快咽喉部及支气管膜的血液循环,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽。鸡汤加入米后,则更加香浓甘醇。推荐米品:https://yinkuntianyuan.tmall.com/

高丽参鸡汤的做法

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