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干烧小黄鱼

我爱折耳猫 2017-08-12 167次查看

本食谱来自【我爱折耳猫】老师分享的干烧小黄鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,水产;需要烹饪时间:10~30分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

做干烧小黄鱼所需食材:

主料:小黄鱼8条,红椒半个,葱,蒜瓣,姜

干烧小黄鱼的做法步骤:

干烧小黄鱼的做法图解1

1. 小黄鱼洗净。我买的是已经去过头的,没去头的就不用去头了。加盐抓匀。

干烧小黄鱼的做法图解2

2. 配料准备好

干烧小黄鱼的做法图解3

3. 小黄鱼腌一会儿后撒点生粉再抓匀

干烧小黄鱼的做法图解4

4. 锅内置油,放入小黄鱼开始煎,直至两面变黄。

干烧小黄鱼的做法图解5

5. 拿一小碗,加少许料酒、陈醋、生抽和糖调成味汁。倒入葱姜等配料后立即加入味汁翻炒,调味料在鱼上的颜色一均匀就可关火出锅。

干烧小黄鱼

我爱折耳猫老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享干烧小黄鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了干烧小黄鱼的家常做法了吧。

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