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酒糟小黄鱼

拉拉儿是个大吃货 2017-08-12 209次查看

本食谱来自【拉拉儿是个大吃货】老师分享的酒糟小黄鱼的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 鱼,适宜人群:一般人均宜于食用。贫血、头晕及体虚者更加适合。

做酒糟小黄鱼所需食材:

主料:主料:,小黄鱼300g,生抽5ml,料酒6ml,盐2g,花生油适量,老抽5ml,葱一小把,姜半个,蒜两个,酒糟两大勺,小米椒看自己吃辣程度,鸡精2g

酒糟小黄鱼的做法步骤:

酒糟小黄鱼的做法图解1

1. 食材准备好,然后黄鱼刮鳞洗净,内脏掏出

酒糟小黄鱼的做法图解2

2. 锅里放油,等油热煎鱼,两面煎至金黄,鱼不出锅,直接倒料酒

酒糟小黄鱼的做法图解3

3. 然后再倒入酒糟(要有米酒的那种),葱姜蒜,盐,鸡精,老抽,生抽,不用加水,让汤汁煮沸腾,用勺往鱼上浇汁

酒糟小黄鱼的做法图解4

4. 加葱,起锅

酒糟小黄鱼

拉拉儿是个大吃货老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享酒糟小黄鱼的做法,详细图解所需食材和做法以及小窍门,吃货的你学会了酒糟小黄鱼的家常做法了吧。

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