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香酥海带

泽瑞妈妈 2019-03-23 157次查看

怎么做香酥海带好吃?需要哪些食材?家常美食网【泽瑞妈妈】老师提供香酥海带的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的香酥海带。

分类:素菜,家常菜,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:五香,工艺:炸,耗时:廿分钟,难度:简单

海带风味独特,食用方法也很多,凉拌、荤炒、煨汤无所不可,今天做一道海带的别样吃法——香酥海带,这道香酥海带颜色金黄,焦香鲜脆,即可当做小吃,又能佐酒。

做香酥海带所需食材:

主料:海带适量

辅料:鸡蛋适量

配料:五香粉适量,料酒适量,盐适量

香酥海带的家常做法,最正宗的香酥海带怎么做好吃

海带别样吃法——香酥海带的做法步骤:1

一、提前煮好的海带

海带别样吃法——香酥海带的做法步骤:2

二、把海带切成宽2厘米长5、6厘米的段,中间划一刀,一边从划开的刀口穿过,成小麻花型。

海带别样吃法——香酥海带的做法步骤:3

三、整好型的海带加入盐、料酒、五香粉、淀粉抓匀,稍稍腌制一会。

海带别样吃法——香酥海带的做法步骤:4

四、鸡蛋去黄留清,加湿淀粉打成稀糊状。

海带别样吃法——香酥海带的做法步骤:5

五、腌制好的海带在蛋清糊中滚一下

海带别样吃法——香酥海带的做法步骤:6

六、滚好蛋清糊的海带依次下入六七成热的油中,炸制金黄色即可。

海带别样吃法——香酥海带的做法步骤:7

七、炸好的海带颜色金黄,焦香鲜脆。可以撒上椒盐,也可以沾番茄沙司和自己喜欢的调味料。

海带别样吃法——香酥海带的做法

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