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五花肉胡萝卜炒海带

冬季心情 2019-03-23 119次查看

怎么做五花肉胡萝卜海带好吃?需要哪些食材?家常美食网【冬季心情】老师提供五花肉胡萝卜炒海带的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的五花肉胡萝卜炒海带。

分类:热菜,家常菜,秋季食谱,午餐,晚餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸鲜,工艺:炒,耗时:十分钟,难度:普通

一直都喜欢吃海带,凉拌、炖、做汤,无论怎么做,都是我的最爱。我这次用的是和五花肉一起炒的方法,事先将海带煮熟,再炒,口感软嫩,老人和孩子都可以食用。

做五花肉胡萝卜炒海带所需食材:

主料:海带97克,胡萝卜55克,五花肉59克

辅料:盐0.5克,食用油3克,生抽6克,料酒5克,花椒粉0.5克,葱1段,姜2克

五花肉胡萝卜炒海带的家常做法,最正宗的五花肉胡萝卜炒海带怎么做好吃

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:1

一、原料:海带(海带先洗净用水煮熟)、胡萝卜、五花肉、姜、葱。

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:2

二、海带、胡萝卜切0.2厘米宽的条,五花肉切1元钱硬币厚的片,葱切葱花,姜切粒。

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:3

三、锅烧热加入食用油,下五花肉片。

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:4

四、煸出肉的油脂,五花肉边缘有焦边时,加葱花、姜粒,炒香。

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:5

五、加入料酒和生抽,翻炒均匀。

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:6

六、下入胡萝卜,翻炒均匀。

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:7

七、加盐和花椒粉,炒匀。

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:8

八、最后加入海带,翻炒均匀后出锅。

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:9

九、美味的五花肉胡萝卜炒海带上桌啦。

五花肉胡萝卜炒海带的做法步骤:10

十、成品。

做五花肉胡萝卜炒海带的小窍门:

1、海带是新鲜的,事先用清水洗净,煮熟。
2、五花肉我用的是稍微肥点的,要煸出油脂才会好吃。
3、我用的海带是盐渍的,制作菜品时,要注意盐的用量。

五花肉胡萝卜炒海带的做法

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