怎么做麻辣三文鱼肠粉好吃?需要哪些食材?家常美食网【阳光明媚99】老师提供麻辣三文鱼肠粉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的麻辣三文鱼肠粉。
分类:小吃,粤菜,老人,午餐,晚餐
使用的厨具:砂锅
口味:麻辣,工艺:煮,耗时:十分钟,难度:简单
【本食谱仅发在#美食天下#未经许可出现在他处均属盗窃!】
喜欢麻辣粉的Q弹爽滑香喷喷的一大碗充满着诱惑,加入了珍妮珍馐三文鱼肠麻辣中又有鲜香,味道棒极了!
主料:珍妮珍馐三文鱼肠4根,豆腐皮一张,火锅料40克
一、珍妮珍馐三文鱼肠备用。
二、鱼肠倾斜着切细条,切一半的深度就好不要切断。
三、再竖着斜切细条。
四、交错着就形成了菱形的花刀,切好4个备用。
五、青菜淘洗干净,豆腐皮切丝、海带丝、切好的鱼肠备用。
六、砂锅里倒入少许油放入葱段煸香。
七、加入适量的温水。
八、开锅后加入火锅料。
九、倒入鱼肠。
十、加入豆腐片、海带丝、红薯粉条。鱼肠遇热后就会自然的卷起形成漂亮的花朵。
十一、沸腾后粉条煮八分熟。
十二、加入青菜和少许盐关火,利用余热就可以烫熟。
十三、撒上花生碎和香葱,香喷喷的麻辣三文鱼肠粉就做好啦!
十四、粉条Q弹,鱼肠鲜美,味道棒极了!
十五、成品图。
珍妮珍馐三文鱼肠味道十分鲜美,切花刀也不会碎,自然卷曲形成的花朵很漂亮!砂锅的特性就是关火后依然会沸腾一会,所以不可煮太久避免粉条失去口感。火锅料可随个人喜好选择不同的口味