怎么做五花肉酥海带好吃？需要哪些食材？家常美食网【蜜糖厨房】老师提供五花肉酥海带的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的五花肉酥海带。
分类：热菜，私房菜，常见菜式，儿童，老人，川菜，冬季食谱，宴客菜，午餐
使用的厨具：焖烧锅
口味：咸鲜，工艺：焖，耗时：一小时，难度：简单
主料：海带适量，五花肉适量
辅料：葱姜蒜适量，香菜适量，干红椒适量，八角适量，花椒适量
配料：盐适量，味极鲜适量，香油适量
一、准备材料
二、葱姜蒜改刀处理，五花肉切片备用
三、海带洗净表面的盐分，浸泡一小时
四、海带横断，然后卷成海带卷儿
五、热油锅，将五花肉放入煸香靠油
六、放入葱姜蒜，煸香
七、将海带卷放入锅中
八、添入没过海带的水，放入味极鲜，八角、花椒，大火烧开转小火焖制1个小时
九、加入适量盐，淋入香油，放少许香菜，盛出，装饰红椒即可
1、五花肉和海带一定要焖至酥烂才好！肉香而不腻。
2、将海带的盐分泡干净，否则，调味时咸淡容易掌握不好。
3、焖好后的海带卷用牙签或叉子一扎，切开，吃起来方便
