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小鱼干炒豆干

家常美食网 2012-01-11 559次查看

  小鱼干炒豆干的做法简单是桂鱼做法大全的常见菜,不一定要看小鱼干炒豆干视频才能学会,但怎么做小鱼干炒豆干最好吃,跟着菜谱大全的做法图解来做这道小鱼干炒豆干吧。

  小鱼干炒豆干的食材和调料:

   小鱼干150公克,豆干200公克,绿辣椒3支,红辣椒3支,蒜末1大匙,豆豉1大匙,盐1小匙,糖2小匙,鸡粉1小匙,米酒2小匙,水60㏄

  教您小鱼干炒豆干的家常做法,如何做小鱼干炒豆干才好吃

1.豆干切条状;小鱼干洗净;红、绿辣椒洗净切片;备用。

  2.热一锅倒入适量的油烧热至150℃,将作法1的豆干条与小鱼干分别放入锅中炸酥备用。

  3.作法2锅中留少许的油,放入作法1的红、绿辣椒片及蒜末、豆豉爆香。

  4.再加入所有调味料与作法2的豆干条、小鱼干以大火炒至收汁即可。

  

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