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明珠澳洲鲍鱼

家常美食网 2011-08-27 1821次查看

  明珠澳洲鲍鱼的做法简单是桂鱼做法大全的常见菜,不一定要看明珠澳洲鲍鱼视频才能学会,但怎么做明珠澳洲鲍鱼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道明珠澳洲鲍鱼吧。

  明珠澳洲鲍鱼的食材和调料:

   用料主料:鳜鱼500克、澳洲鲍鱼10只配料:鱼子酱10克、咸鸭蛋黄10个、小白菜200克调料:盐、味精、鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精、生粉各适量

  教您明珠澳洲鲍鱼的家常做法,如何做明珠澳洲鲍鱼才好吃

  1、取鳜鱼肉、咸鸭蛋黄制成芙蓉蛋备用。

  2、将鲍鱼用鲍鱼汁、顶汤、蚝油、鸡精(火靠)入味,用生粉勾芡装盘。

  3、小白菜焯水,芙蓉蛋加热收玻璃芡,装盘即成。

  营养常识小贴士:

   制作关键

   烹制鲍鱼时要掌握好火候。

   汆制鱼蓉时水温不宜过高。

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