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茶香鱼线

家常美食网 2011-08-27 776次查看

  茶香鱼线的做法简单是桂鱼做法大全的常见菜,不一定要看茶香鱼线视频才能学会,但怎么做茶香鱼线最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道茶香鱼线吧。

  茶香鱼线的食材和调料:

   鳜鱼1000克,绿茶50克,高级清汤、鸡粉、葱姜汁、花生油、料酒、淀粉、鸡蛋清各适量

  教您茶香鱼线的家常做法,如何做茶香鱼线才好吃

  1、鳜鱼加工治净,取两块净鱼肉备用。

  2、将鱼肉放入绞肉机中制成蓉,加入葱姜汁、调料,搅拌均匀,装入裱花袋,挤入水锅中养熟,捞出沥水,分入盅内。

  3、用高级清汤泡绿茶,去掉茶叶,入调料调味,浇在鱼线上即成。

  营养常识小贴士:

茶香鱼线的特色:

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   色泽洁白,口感滑嫩,鲜美浓香。

   李世东 (江西)

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