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花蛋掌鞭宝

家常美食网 2011-09-12 259次查看

  花蛋掌鞭宝的做法简单是鸽子做法大全的常见菜,不一定要看花蛋掌鞭宝视频才能学会,但怎么做花蛋掌鞭宝最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道花蛋掌鞭宝吧。

  花蛋掌鞭宝的食材和调料:

   牛蹄1500克,牛鞭300克,鸽蛋10只,虾蓉100克,鲜汤、明油、盐、味精、酱油、淀粉各适量

  教您花蛋掌鞭宝的家常做法,如何做花蛋掌鞭宝才好吃

  1、牛蹄治净,制成熊掌状。牛鞭处理干净,打花刀备用。

  2、鸽蛋中酿入虾蓉备用。

  3、将牛蹄下锅炖至软烂,装盘中,用加工好的鞭花、鸽蛋围边。淋上欠汁、明油即成。

  营养常识小贴士:

花蛋掌鞭宝的特色:

   色泽黄亮,口感软烂,咸鲜微辣,胶质软糯。

   余明超 (湖北)

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