怎么做油焖大虾好吃？需要哪些食材？家常美食网【暖夫生活】老师提供油焖大虾的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的油焖大虾。
分类：热菜，中式宴请，产妇，朋友聚餐，冬季食谱，午餐
使用的厨具：炒锅
口味：咸甜，工艺：炒，耗时：半小时，难度：高级
喜欢吃虾，怎么做的都好吃，就连白水煮的也喜欢。今天这道油焖大虾就更不用提了，酥酥脆脆，连外皮也能吃。我的微信公众号【暖夫生活】吃货们快来关注吧
主料：虾300g
辅料：冰糖2粒，葱适量，蒜适量，砂糖3g，姜适量，八角适量，黑胡椒适量，干辣椒适量
一、先准备好食材
二、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、冰糖下锅翻炒，记得油要多放些
三、大虾去虾线，倒入锅内翻炒
四、翻炒到虾变色的时候倒入少量水，不要没过虾
五、再加一点白砂糖、盐，等到收汁时虾就会上色啦
六、外皮酥酥脆脆，很好吃
七、快开吃吧
虾先在背后划一刀，取出虾线
加水后可以不盖锅盖，放个大小合适的盘子扣上
虾很容易熟，注意火候和时间
