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油焖大虾

暖夫生活 2019-03-27 214次查看

怎么做油焖大虾好吃?需要哪些食材?家常美食网【暖夫生活】老师提供油焖大虾的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的油焖大虾。

分类:热菜,中式宴请,产妇,朋友聚餐,冬季食谱,午餐

使用的厨具:炒锅

口味:咸甜,工艺:炒,耗时:半小时,难度:高级

喜欢吃虾,怎么做的都好吃,就连白水煮的也喜欢。今天这道油焖大虾就更不用提了,酥酥脆脆,连外皮也能吃。我的微信公众号【暖夫生活】吃货们快来关注吧

做油焖大虾所需食材:

主料:虾300g

辅料:冰糖2粒,葱适量,蒜适量,砂糖3g,姜适量,八角适量,黑胡椒适量,干辣椒适量

油焖大虾的家常做法,最正宗的油焖大虾怎么做好吃

油焖大虾的做法步骤:1

一、先准备好食材

油焖大虾的做法步骤:2

二、葱、姜、蒜、八角、干辣椒、冰糖下锅翻炒,记得油要多放些

油焖大虾的做法步骤:3

三、大虾去虾线,倒入锅内翻炒

油焖大虾的做法步骤:4

四、翻炒到虾变色的时候倒入少量水,不要没过虾

油焖大虾的做法步骤:5

五、再加一点白砂糖、盐,等到收汁时虾就会上色啦

油焖大虾的做法步骤:6

六、外皮酥酥脆脆,很好吃

油焖大虾的做法步骤:7

七、快开吃吧

做油焖大虾的小窍门:

虾先在背后划一刀,取出虾线
加水后可以不盖锅盖,放个大小合适的盘子扣上
虾很容易熟,注意火候和时间

油焖大虾的做法

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