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红花汁烩海鲜

家常美食网 2011-09-06 514次查看

  红花汁烩海鲜的做法简单是带子做法大全的常见菜,不一定要看红花汁烩海鲜视频才能学会,但怎么做红花汁烩海鲜最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道红花汁烩海鲜吧。

  红花汁烩海鲜的食材和调料:

   材料明虾鳕鱼肉、澳带、青口贝、西兰花洋葱末、刁草、蒜泥、奶油、红花粉、白酒、盐、胡椒

  教您红花汁烩海鲜的家常做法,如何做红花汁烩海鲜才好吃

  (1)明虾去头、壳,抽去沙筋;鳕鱼肉切成块。

  (2)西兰花改刀,用开水焯熟,取出浸入凉水待用。

  (3)锅烧热加油,投入洋葱末、蒜泥煸香,加入明虾等海鲜翻炒,再加入白酒、刁草、奶油及红花粉,以旺火烧开。

  (4)加入西兰花,改用中火收至汁水浓稠、有黏性,且各海鲜料成熟。

  (5)装盆时,鳕鱼放在下面,虾肉置于顶端,辅以西兰花装饰。

  特别关照

  制作时鱼肉不能破碎。

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