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甜椒双鲜拌细面

家常美食网 2011-09-06 184次查看

  甜椒双鲜拌细面的做法简单是带子做法大全的常见菜,不一定要看甜椒双鲜拌细面视频才能学会,但怎么做甜椒双鲜拌细面最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道甜椒双鲜拌细面吧。

  甜椒双鲜拌细面的介绍:

   用到甜椒的菜肴都含有丰富的抗氧化物质,可以抗癌;再加入足量荷兰芹,可摄入更多β—胡萝卜素和维生素C。

  甜椒双鲜拌细面的食材和调料:

   橄榄油2汤匙,新鲜干贝(带子)225克,大蒜2瓣,切末,不甜的白酒120毫升,干辣椒片1撮,蛤蜊2打,刷洗干净,西红柿丁1罐(约410克),盐1茶匙,烤红甜椒1个,切成薄片,新鲜扁叶荷兰芹(洋香菜)半根,切碎,天使细面(angel-hairpasta)340克

  教您甜椒双鲜拌细面的家常做法,如何做甜椒双鲜拌细面才好吃

  1.大锅内下油,中大火加热。放入干贝,煮4分钟,至八九分熟。装盘备用。

  2.蒜末下锅爆香,约15秒。加入白酒、辣椒片和蛤蜊。转中火,盖上锅盖煮8分钟,至蛤蜊壳开口。用漏勺取出蛤蜊,放入碗中,丢掉未开口的蛤蜊。

  3.放入西红柿和西红柿汁,沸后滚10分钟,收干至只剩下约360毫升汤汁。拌入烤甜椒、蛤蜊、干贝和荷兰芹。

  4.取一大锅,放水和少许盐,煮沸。按包装说明煮熟意大利面。沥干后拌入蔬菜、海鲜及酱汁,趁热食用。

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