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时果金银带子

家常美食网 2011-09-06 317次查看

  时果金银带子的做法简单是带子做法大全的常见菜,不一定要看时果金银带子视频才能学会,但怎么做时果金银带子最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道时果金银带子吧。

  时果金银带子的食材和调料:

   腌澳洲带子250克,葱榄、姜花、红萝卜花各5克,印度苹果1个约重200克,奇异果2个,芒果2个,荔枝150克,净鸡蛋黄20克,面包糠50克,芡汤25克,湿粉15克,胡椒粉1克,生油75克,绍酒5克。

  教您时果金银带子的家常做法,如何做时果金银带子才好吃

  1、将苹果、奇异果、荔枝、芒果分别去皮、核后,切大方粒待用。

  2、取带子12粒用滚水滚熟后用蛋黄、湿粉5克拌匀,拍上面包糠备用。将芡汤、湿粉、胡椒粉调成碗芡。

  3、将苹果、奇异果、荔枝、芒果、带子分别用滚水滚过,捞起沥干水。然后,烧镬下油,放入带子拉油至仅熟,倒在笊篱里,随即落料头、带子、烹酒,调入碗芡炒熟,放水果,加尾油炒匀盛于碟中,边拌炸至金黄色的带子便成。

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