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鲍汁白菜肉卷

静默成诗 2017-01-04 193次查看

怎么做鲍汁白菜肉卷好吃?学做鲍汁白菜肉卷需要哪些食材?家常美食网静默成诗老师教你轻松做出好吃好看的鲍汁白菜肉卷。

本食谱来自【静默成诗】老师分享的鲍汁白菜肉卷的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 贝,;需要烹饪时间:30~60分钟;烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人均可食用 夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效。

小时候,每到冬天,妈妈就会储备下好多大白菜。严寒的冬日,妈妈炖好一锅白菜豆腐粉条,热腾腾地端上桌,吃下去立刻就会温暖了;或是包好猪肉白菜馅饺子等放学的我下锅??妈妈总是说:百菜不如白菜,白菜萝卜保平安。现在生活条件好了,虽然不再冬储大白菜了,但是到了冬天,仍然会回忆起以前的日子,北方的冬天的饮食习惯和方式,真真的成为许多人心头不可磨灭的记忆。白菜的做法多种多样,今天就来一道鲍汁白菜肉卷,简单易行且美味。

做鲍汁白菜肉卷所需食材:

主料:猪肉馅200g,白菜叶3片,大葱1颗,姜3片,黄酒1匙,酱油1勺,盐1匙,白胡椒粉半匙,香油1匙,鲍鱼汁1勺

鲍汁白菜肉卷的做法步骤:

鲍汁白菜肉卷的做法图解1

1. 猪肉馅儿加入各种调料,选择三肥七瘦的猪油才好吃。

鲍汁白菜肉卷的做法图解2

2. 搅匀备用

鲍汁白菜肉卷的做法图解3

3. 白菜叶切去根部的菜帮,不用去的太多,洗净备用。

鲍汁白菜肉卷的做法图解4

4. 取锅坐水,水开后下入白菜叶焯软,捞出过凉水再捞出沥水备用。

鲍汁白菜肉卷的做法图解5

5. 取一叶白菜,平铺好,放入适量肉馅儿。

鲍汁白菜肉卷的做法图解6

6. 包好,可卷也可象叠被子一样包。

鲍汁白菜肉卷的做法图解7

7. 依次包好。

鲍汁白菜肉卷的做法图解8

8. 放入蒸锅,上汽后15-20分钟即可关火。

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