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花胶炖鸡

家常美食网 2013-02-03 7426次查看

  花胶炖鸡做法简单是鲍鱼的做法大全的常见菜,不一定要看花胶炖鸡视频才能学会,但怎么做花胶炖鸡最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道花胶炖鸡吧。

  花胶炖鸡的介绍:

  秋干肺燥,老少常饮用此炖汤最合适不过了,特别对女士有滋阴养颜的作用;丰富的胶原蛋白能令你的肌肤润泽光滑。问元芳:你怎么不炖这汤?

  花胶炖鸡的食材和调料:

  花胶100g 鸡半只约400克 冬菇 50克 鲍鱼6只 火腿25克 羌片适量 葱 适量

  教您花胶炖鸡的家常做法,花胶炖鸡怎么做好吃

  一、先浸发冬菇和花胶,

  二、冷水浸盖过花胶烧煮开后放入羌片和葱尾,

  三、猛火烧5分钟熄炉,焖2小时即可浸软捞起花胶砌件备用,

  四、鸡去皮和浸软的冬菇用羌酒分别出水备用,干干鲍隔夜浸发好备用,

  五、5碗开水加入炖盅并放入备用的所有食材,放少许的元肉,杞子,蜜枣1粒,盐

  六、隔水炖2小时30分试味后,调味便完成。

  家常美食小贴士:

  花胶用冷水浸不软,鸡可选用老母鸡并要出水。

花胶炖鸡的做法

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